以上的概念都是為了帶來一個有濃重牛油香，也有完美的蜂巢組織的完美牛角包。最基本，我們講口感！「我比較執着，完美的蜂巢組織是我對牛角包的要求。內裏一有蜂巢氣孔不平均，就代表了賣相不美，也影響了口感。」 ...
