本地品牌「品穀」教你如何欣賞做工極致的牛角包 - 明周文化

以上的概念都是為了帶來一個有濃重牛油香,也有完美的蜂巢組織的完美牛角包。最基本,我們講口感!「我比較執着,完美的蜂巢組織是我對牛角包的要求。內裏一有蜂巢氣孔不平均,就代表了賣相不美,也影響了口感。」 ...